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名前
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ベータ - シクロデキストリン メチル エーテル
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同義語 |
β－シクロデキストリン、メチルエーテル； メチル - ベータ - シクロデキストリン; MBC;ベータ - CYD; (いくつかのメチル化物の混合物); メチル - ベータ - シクロデキストリン |
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CAS |
128446 - 36 - 6 |
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MF |
C₅₄H₉₄O₃₅ |
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MW |
1303.3 |
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アイネス |
1308068 - 626 - 2 |
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融点 |
180 - 182 度 (点灯) |
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特定の回転 |
+159 度 (25 度、c=1、H₂O) |
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引火点 |
187度 |
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保管条件 |
室温 |
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溶解性 |
H₂O に 50 mg/mL 可溶 |
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形態学 |
粉 |
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色 |
白からオフホワイト - |
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生物源 |
合成（有機） |
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旋光性 |
[ ]₂₅/D +159 度、H₂O で c=1 |
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水溶性 |
水に溶ける |
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うげ |
食品製造業 主に臭気を除去し、フレーバー、香料、色素の安定性を向上させ、乳化能力と防湿能力を強化するために使用されます。-食品の味を改善し、製薬、食品、化粧品業界で優れた安定剤および香味料として機能します。 製薬産業 薬物の溶解性とバイオアベイラビリティを向上させ、薬物の有効性を高めたり、投与量を減らしたりできます。薬物放出速度を調整または制御し、毒性や副作用を軽減し、薬物の安定性を高めることができます。特に油溶性分子の水溶液に効果的です-。 |
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