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名前
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ラ-セリーヌ
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同義語
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(s)-2-アミノ-3-ヒドロキシプロパン酸;
2-アミオン-3-ヒドロキシプロピオン酸;
アルファ-アミノ-ベータ-ヒドロキシプロピオン酸;
アルファ-アミノ-ベータ-ヒドロキシプロピオン酸;
プロパン酸、2-アミノ-3-ヒドロキシ-、(S)-;
8-ヒドロキシ-L-アラニン;
L-(-)-セリン;
L-(+)-セリン
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CAS番号
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56-45-1
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分子式
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C3H7NO3
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分子量
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105.09
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EINECS番号
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200-274-3
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融点
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222 度 (10 度) (点灯)
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比旋光度
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15.2 度 (c=10、2N HCl)
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沸点
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197.09度（目安）
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かさ密度
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570kg/m3
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密度
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1.6
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屈折率
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1.4368 (推定)
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引火点
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150度
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保管条件
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2～8度
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溶解性
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H₂O: 50 mg/mL
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形状
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粉
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酸解離定数 (pKa)
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2.19 (25度)
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色
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白
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pH値
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5-6 (100g/l、H₂O、20度)
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臭い
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白色の結晶または粉末、においはなく、甘味がある。
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使用法
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L-セリンは、人体の非必須アミノ酸です。-その中心的な機能は、タンパク質とリン脂質（細胞膜の重要な成分であるホスファチジルセリンなど）を合成することです。一方、神経伝達物質、プリン、ピリミジンなどの重要な物質の合成にも関与し、体の正常な生理機能を維持するための基本的な原料として機能します。追加の役割には以下が含まれます。
神経保護: ホスファチジルセリン合成の前駆体として作用し、神経細胞膜の安定性を維持し、脳の認知機能をサポートします。 皮膚の健康: 皮膚の角質層でセラミドを合成するための重要な原料として、皮膚のバリア機能を維持し、水分の損失を軽減します。 医療サポート: 特定の特別な状況（例、長期非経口栄養、特定の代謝性疾患など）では、L-セリン欠乏症を修正し、体の代謝バランスを維持するための栄養補助食品として使用できます。 |
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